Система питания «Кето»: что нужно знать о популярной диете

Система питания "Кето": что нужно знать о популярной диете

У нас очень много различных диет и систем питания. Выбирай не хочу. И почти каждый день появляется новая — улучшенная, более здоровая и полезная. Новая система питания "Кето" очень быстро набрала популярность среди поклонниц диет, а значит, мы рассказываем что это и как на ней нужно есть.

Поделиться

В современной диетологии существует много систем питания: от широко известного правильного питания до спорного интуитивного питания. Система питания "Кето" находится где-то между ними: она в меру обоснована и в меру спорна. 

Система питания "Кето" — делает акцент на продуктах с большим содержанием жира. Белков и углеводов в рационе питания куда меньше. Это означает, что в рационе должны быть блюда из авокадо, рыбы и морепродуктов, яиц, орехов и молочных продуктов с высоким содержанием жира.

Кетогенная диета — это способ употребления в пищу жиров (около 80%), белка (около 15%) и углеводов (около 5%). Когда человек питается таким образом, он превращает еду в состояние кетоза, а это значит, что вместо сжигания энергии происходит сжигание жира,  —  говорит один из приверженцев этой системы питания, диетолог из Торонто Эби Лангер.

Система питания "Кето": что нужно знать о популярной диете

Как работает кетогенная диета?

Как утверждают диетологи, все дело в низком потреблении углеводов. Они являются основным источником энергии организма, а в случае, когда их уровень в организме падает, начинается активная переработка жиров. Он разделяется на кетоны, которые являются побочным продуктом жирового обмена. После наше тело использует кетоны, как топливо для работы.

В чем польза?

Если ты можешь прожить без сахара, мучного, картофеля, то кетогенная диета для тебя. Низкоуглеводный образ жизни благоприятно на потерю веса и снижает риск сердечных заболеваний и сахарного диабета. 

Также считается, что кетогенная диета является профилактикой заболевания рака — это связно с тем, что раковые клетки нуждаются в поступлении углеводов. Она актуально для пациентов с неврологическими расстройствам ( от постоянных головных болей и до более серьезных состояний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера).

В чем вред?

Несмотря на то, что кетогенная диета выглядит очень полезной и эффективной, она ограничена. Кроме того, довольно сложно не употреблять углеводы (как можно прожить без картошки?), а употребление продуктов с большим содержанием жира не очень полезны для печени. Тем не менее, диета невероятно ограничена. Может быть очень сложно поддерживать ее в течение длительного времени. 

Система питания "Кето": что нужно знать о популярной диете

Кроме того, диетологи утверждают, что ограничение углеводов в рационе человека негатива сказывается на его физических и умственных способностях.

Что можно есть?

Возникает логичный вопрос: какие же продукты входят в список разрешенных на кетогенной системе питания? Должны сказать, он не очень обширный. И выглядит следующим образом:

  • говядина; телятина, 
  • мясо домашней птицы;
  • свинина;
  • сельдь, лосось, семга, скумбрия;
  • все морепродукты;
  • яйца (куриные и перепелиные);
  • орехи;
  • обезжиренное молоко;
  • кисломолочные продукты без добавления красителей, подсластителей и ароматизаторов;
  • ограниченное количество овощей с низким содержанием крахмала, листовой салат и несладкие фрукты (кислые сорта яблок, апельсины, грейпфруты). 

Поделиться

Источник

Оставить свой голос

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Добавить комментарий