По ее словам, для нормальной работы кишечника следует употреблять растительную пищу. В ней содержится много полезных пищевых волокон и антиоксидантов.
Эксперт отмечает, что желтые овощи, фрукты и ягоды содержат каротиноиды, которые защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и устраняют сухость кожи. Синие и красные ягоды богаты антоцианами — мощными антиоксидантами, способствующими регенерации клеток.
Лидерами по содержанию антиоксидантов являются брусника, ежевика, клюква, голубика, малина, смородина, вишня, облепиха. Также полезно есть черный рис, шиповник, семена чиа, красные фасоль и чечевицу, тыкву, морковь, зеленый лук, шпинат, краснокачанную капусту. Из напитков диетолог советует употреблять зеленый чай.